Chianti Classico DOCG Castelgreve 2021 Castelli del Grevepesa

El Chianti Classico Castelgreve de la Cantina Castelli del Grevepesa nace en viñedos ubicados en las áreas de Greve in Chianti.

Se elabora exclusivamente con uvas Sangiovese, vendimiadas únicamente a mano. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 28 ° C durante 10 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 12 meses antes de ser embotellado.

Castelgreve se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con elegantes aromas de violetas, enriquecidos por agradables matices de frutos rojos maduros. En boca es amplio y armonioso, con taninos suaves y aterciopelados. El vino tiene un final agradablemente persistente.

Perfecto para acompañar carnes rojas y primeros platos, es ideal en combinación con caza y quesos curados.