Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2018 Capannelle

El Chianti Classico Gran Selezione es elaborado por la bodega Capannelle, ubicada en las colinas que rodean Gaiole in Chianti, un espléndido pueblo toscano en la provincia de Siena. La empresa, cuya fundación se remonta a la década de 1970, gestiona en la actualidad 16 hectáreas de viñedos.

Las uvas Sangiovese se vinifican en depósitos de acero a temperatura controlada, después de lo cual el vino obtenido se afina en depósitos cónicos de roble de Eslavonia de 13-30 hl, durante al menos 12 meses.

De color rojo rubí en copa, en nariz se mezclan aromas de violetas y frutos rojos, con notas muy agradables de romero. El sorbo es fino y equilibrado, con un largo final.

Ideal en combinación con primeros platos con salsas de carne y setas, carnes rojas a la plancha y asadas y quesos curados o semicurados.