Detalles del producto
Clos de Vougeot AOC Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine Ponsot
Descripción
El Clos de Vougeot Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes de Domaine Ponsot nació en la zona de Morey-Saint-Denis, justo en el centro de la famosa zona de Côte de Nuits, entre Gevrey-Chambertin y Chambolle-Musigny.
Las uvas de Pinot Noir fermentan en barricas de madera a temperatura controlada. La maduración se realiza siempre en barricas de primer o segundo paso.
El vino tiene un color rojo rubí intenso y profundo. En nariz es una mezcla compleja y seductora de frutos rojos maduros como cerezas oscuras, frambuesas y arándanos, enriquecida por tonos especiados, hierbas aromáticas y un sutil rastro de madera tostada. En boca se manifiesta con estructura y potencia, taninos bien fusionados y un retrogusto ligeramente mineral.
Marida perfectamente con carnes rojas y platos de caza, donde su estructura e intensidad de sabores se reflejan en la riqueza y complejidad de los alimentos.