Detalles del producto
Descripción
Colli di Luni Fior di Luna nació dentro de los viñedos de la famosa empresa ligur Lunae, ubicada en los municipios de Castelnuovo Magra, Ortonovo, Sarzana y Beverino, en la provincia de La Spezia.
Este vino se obtiene de un interesante coupage de uvas Vermentino, Albarola y Greco, vendimiadas manualmente en pequeñas cajas a mediados de septiembre. Tras un clásico proceso de vinificación en blanco, el vino envejece en acero inoxidable hasta febrero.
A la vista presenta un color amarillo pajizo con suaves reflejos verdosos. El aroma es fino y delicado, con sensaciones cítricas bien mezcladas con notas florales de espino y saúco. En boca dominan la frescura y el sabor, maravillosamente apoyados por un aroma increíblemente fascinante.
Para beber en los 2 primeros años de vida, Fior di Luna va bien con ensaladas de marisco, pescado blanco y verduras. Especial con la famosa receta de ratatouille. También excelente como acompañante de aperitivo.