Detalles del producto
Collio DOC Chardonnay 2015 Pighin
Descripción
El Chardonnay di Pighin nació en la finca friulana de Spessa di Capriva, en la provincia de Gorizia, en el corazón de la famosa zona de Collio.
Este vino, elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, vendimiadas a principios de septiembre, se deja fermentar en recipientes de acero inoxidable durante 20 días a temperatura controlada. El almacenamiento se realiza en la bodega, nuevamente en acero, y luego pasa por la fase de conservación en cámaras frigoríficas hasta su embotellado.
El Chardonnay de Pighin tiene un hermoso color amarillo pajizo con reflejos verdosos claros. En nariz es fino y sutil, con un delicado aroma a vainilla y ligeras notas de frutas exóticas. En boca muestra una buena estructura, bien acompañado de notas cítricas que crean una armonía cautivadora.
Excelente con sopas de verduras y platos vegetarianos, combina divinamente con todos los aperitivos a base de pescado. Buena alternativa para un refinado aperitivo.