Collio Sauvignon Blanc DOC Segré 2022 Castello di Spessa

El Collio Sauvignon Blanc DOC Segré Castello di Spessa proviene de los viñedos cultivados en Ponca, el típico terruño friulano compuesto de margas y areniscas.

Las uvas Sauvignon vendimiadas en plena madurez fermentan en acero, y el mosto se afina sobre las lías nobles en depósitos de acero hasta marzo para realzar las características típicas de la uva.

Este vino blanco, de hermoso color amarillo pajizo con notas verdosas, aporta a la nariz exactamente lo que se espera de un Sauvignon del Collio: notas afrutadas de pomelo y cítricos maduros y el toque vegetal propio de la uva. En boca es intenso, amplio, con retrogusto cítrico que conduce a un largo final.

Un blanco con un carácter perfecto con platos aromatizados con hierbas aromáticas y pescados de sabor fuerte como el rodaballo y el salmón. Ideal para causar una buena impresión a los huéspedes que aman los blancos friulanos.