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Tipo de vinagre
Vinagre
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Ligero
Aromas
Aromático
Región
Italia, Emilia-Romagna
Ideal con
Frutas, Pescados, Tortas y pasteles secos, Verduras
Detalles del producto
nombre completo
Gota blanca (50 ml)
país
Italia
región
Emilia-Romagna
crianza
Barril de roble blanco
formato
0,05 L
aromas
Uvas Malvasia
ingredientes
Mosto cocido de uvas Malvasia, Vinagre de vino
50 ㎖
9,90 €
por botella
(0,05 ℓ)
198 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Producto no disponible.
Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.
Descripción
La Goccia Bianca de Venturini Baldini se elabora con mosto cocido solo de uvas blancas Malvasia y vinagre de vino, con crianza en barricas antiguas de roble blanco durante al menos 5 años.
De aspecto blanco límpido y transparente, expresa en nariz un aroma ligeramente picante y aromático, característico de la variedad de uva de partida. En boca es fino y astringente, con buena salinidad y un tono amargo agradablemente acentuado.
Excelente con todos los platos de pescado, verduras cocidas o crudas, se enriquece con panna cotta, fresas y ensaladas de frutas.
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