Douro DOC Reserva Princesa 2019 Quinta da Côrte

El vino Princesa es producido por Quinta da Côrte que surge en el corazón del valle del Duero, una de las zonas vitivinícolas más aptas de Portugal. La peculiaridad del suelo de estas tierras, de matriz esquistosa, también constituye su fortaleza, permitiendo elaborar vinos de gran calidad. Quinta da Côrte gestiona una superficie de viñedo de 24 hectáreas.

Princesa se produce a partir de una mezcla de uvas Touriga Franca, Touriga Nacional y Tinta Cao. Tras la vendimia, que tiene lugar en agosto, la uva se vinifica en depósitos de acero a temperatura controlada, con una maceración prolongada y posterior crianza en barricas de roble francés de 500 l. por 12 meses

De color rubí oscuro con reflejos de tinta, este vino tinto tiene una nariz expresiva con notas de frutas rojas y negras y especias. El sorbo es potente, suave, con una hermosa frescura y mineralidad, con un final largo y elegante.

El vino Princesa di Quinta da Côrte va muy bien con el lomo de cerdo asado a las hierbas o con un suculento rosbif.