Etna DOC Rosso Nardalici 2019 Terre di Giurfo

El vino tinto Nardalici es producido por Terre di Giurfo, una finca ubicada en el sureste de Sicilia, a lo largo del valle del río Dirillo en la frontera entre los municipios de Licodia Eubea y la provincia de Iblea.

Las uvas Nerello Mascalese (85%) y Nerello Cappuccio (15%) se vendimian a principios de octubre, para luego ser vinificadas con maceración con los hollejos durante 12 días en depósitos de acero termorregulados. Posteriormente el vino siempre envejece en acero.

Se presenta en copa con un color rojo rubí, mientras que en nariz expresa intensos recuerdos a frutos rojos y especias como la canela y la pimienta negra. En boca es amplio y envolvente, con taninos equilibrados.

El vino es perfecto en combinación con carnes guisadas y a la parrilla.