Produktdetaljer
Etna DOC Rosso Nardalici 2019 Terre di Giurfo
Beskrivning
Nardalici rött vin produceras av Terre di Giurfo, en egendom som ligger på sydöstra Sicilien, längs Dirilloflodens dal på gränsen mellan kommunerna Licodia Eubea och Iblea-provinsen.
Druvorna från Nerello Mascalese (85%) och Nerello Cappuccio (15%) skördas i början av oktober, för att sedan vinifieras med maceration på skalet i 12 dagar i termoreglerade ståltankar. Därefter åldras vinet alltid i stål.
Den presenteras i glaset med en rubinröd färg, medan näsan uttrycker intensiva inslag av röda frukter och kryddor som kanel och svartpeppar. I munnen är den fyllig och omslutande, med balanserade tanniner.
Vinet är perfekt i kombination med stuvat och grillat kött.