Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosé Edizione 44 Ca' del Bosco

Cuvée Prestige Rosé Franciacorta DOCG Edition 43 es el exclusivo Franciacorta producido por Ca 'del Bosco para celebrar la delicadeza y la fuerza de la unión indisoluble entre Pinot Noir y Chardonnay. Una historia de amor sellada por una maceración “rosa” de los hollejos de Pinot Noir durante 24-36 horas, justo lo necesario para “aprovechar el momento”, y obtener esa particular y delicada tonalidad de rosa.

Esta Franciacorta es excepcional a partir del prensado de la uva, con los racimos seleccionados de Pinot Noir que siguen un verdadero tratamiento de spa, sometidos a un particular sistema de lavado e hidromasaje de los racimos, a través de tres tanques de remojo y un túnel de secado, mientras que el Chardonnay las uvas se someten a prensado de los racimos enteros para obtener solo la mejor parte. Tras la maceración, se esperan otros 7 meses de crianza para el “rito mágico” de crear la cuvée con vinos Pinot Noir y Chardonnay.

El color rosa que recuerda a la puesta de sol e interminables cadenas de burbujas hipnotizan la mirada, y los extraordinarios aromas de este rosado Franciacorta provocan la nariz con frescas notas de peonía, y lo deleitan con jugosos aromas de granada y fresa, preparando el paladar para un placer único. que desearías que nunca terminara.

Un vino delicado y extraordinario a la vez, ideal para una velada romántica, como aperitivo con estilo o para combinar con una espléndida cena a base de pescado, a la luz de las velas.