Friuli Colli Orientali DOC Ronco delle Magnolie 2020 Torre Rosazza

El Ronco delle Magnolie di Torre Rosazza nació en los Colli Orientali del Friuli, en la provincia de Udine. La filosofía de Torre Rosazza es producir vinos friulanos frescos y contemporáneos, fruto del cuidado minucioso de los viñedos y la atención a la conservación de las características peculiares de cada variedad.

Ronco delle Magnolie es una mezcla de 2 vides friulanas (Friulano y Ribolla Gialla) y 2 vides internacionales (Pinot Bianco y Sauvignon Blanc). Las uvas se vinifican por separado, comenzando con un prensado suave. La vinificación se realiza en acero a temperatura controlada. Tras el coupage, el vino envejece durante 3 meses sobre lías nobles. A esto le siguen 3 meses en botella antes de ser comercializado.

De color amarillo pajizo, muestra un perfil olfativo multifacético con notas florales de flores blancas, hierbas aromáticas, albaricoque y melocotón. El sorbo es elegante y bien estructurado, con un final sabroso.

Perfecto en compañía de platos principales de pescado y platos de verduras.