Detalles del producto
Descripción
Este Friulano es una de las etiquetas de calidad simbólicas de Friuli, expresada en los viñedos en terrazas ubicados en las laderas de las colinas adecuadas del Collio, el “ronchi”, inmerso en un paisaje boscoso con un fuerte predominio de fresnos. De ahí el nombre de la finca: Ronco del Frassino. Las coloridas y alegóricas acuarelas de la etiqueta narran los momentos ligeros de la vida diaria y familiar.
Una vez vendimiada la uva se somete a despalillado y prensado. El mosto obtenido reposa brevemente a baja temperatura antes de la fermentación, seguido de la crianza en acero.
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, recuerda la nariz a hoja de pescado y cáscara de almendra. En boca es suave y aterciopelado, con un agradable final almendrado.
Ideal con mariscos y embutidos. Pruébalo en combinación con jamón San Daniele.