Product informatie
Omschrijving
Deze Friulano is een van Friuli's symbolische kwaliteitslabels, uitgedrukt in de terrasvormige wijngaarden aan de zijkanten van de geschikte heuvels van de Collio, de "ronchi", ondergedompeld in een bosrijk landschap met een sterke prevalentie van essen. Vandaar de naam van het landgoed: Ronco del Frassino. De kleurrijke en allegorische aquarellen op het etiket vertellen de lichte momenten van het dagelijkse en gezinsleven.
Nadat de druiven zijn geoogst, worden ze ontstoken en geperst. De verkregen most blijft voor de gisting gedurende een korte periode op een lage temperatuur liggen, gevolgd door veroudering in staal.
Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, het doet de neus denken aan visblad en amandelschil. In de mond is het zacht en fluweelzacht, met een aangename amandel afdronk.
Ideaal bij schaaldieren en vleeswaren. Probeer het in combinatie met San Daniele-ham.