Friuli Isonzo Malvasia DOC Dis Cumieris 2020 Vie di Romans

El Friuli Isonzo Rive Alte Malvasia Dis Cumieris de la empresa Vie di Romans tiene su origen en el viñedo del mismo nombre, ubicado en el municipio de Mariano del Friuli, en la provincia de Gorizia.

Se elabora exclusivamente con uvas de Istria Malvasia, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en la segunda quincena de septiembre. Tras una corta maceración a bajas temperaturas, se realiza la fermentación en acero a temperatura controlada de 16-19 ° C, durante 18 días. Posteriormente, el vino se cría durante 8 meses en los mismos envases y otros 10 meses en botella, antes de su comercialización.

Tiene un color amarillo dorado. La nariz se abre con intensos aromas de mandarina y níspero, enriquecidos con notas de lima y hierbas aromáticas. En boca es sabroso y fresco, con una agradable persistencia.

Perfecto para acompañar primeros platos de marinara, pescado a la plancha o frito, este vino es ideal en combinación con huevos y pizza.