Gavi DOCG del Comune di Gavi Ruj 2025 San Silvestro

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Pescados, Crustáceos, Sushi, Carne blanca

Detalles del producto

nombre completo

Gavi DOCG del Comune di Gavi Ruj 2025 San Silvestro

denominación

Gavi

añada

2025

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Cortese

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Almendra amarga, Notas florales

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Gavi DOCG del Comune di Gavi Ruj 2025 San Silvestro

San Silvestro

0,75 ℓ

13 €

por botella (0,75 ℓ) 17,33 €/ℓ

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Descripción

El Gavi del Comune di Gavi “Ruj” de San Silvestro nace en la zona de Gavi, a partir de uvas Cortese, una variedad autóctona que expresa con elegancia las características de estas colinas ricas en margas y fósiles. Es un vino blanco refinado y con un fuerte carácter regional, capaz de combinar frescura, estructura y una marcada impronta mineral.

La vinificación y la crianza se realizan íntegramente en acero inoxidable, con el objetivo de preservar la pureza aromática y la vivacidad de la variedad. Este proceso permite mantener intactas las características varietales y realzar el componente mineral y la finura general del vino.

Presenta un perfil elegante y armonioso, caracterizado por notas cítricas y delicados matices florales. En boca es fresco y sabroso, con una marcada mineralidad y un final persistente, enriquecido con un característico toque de almendra amarga.

Marida perfectamente con platos de pescado, mariscos, sushi, pastas ligeras y carnes blancas.

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