Detalles del producto
Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG Castello di Poppiano 2020 Guicciardini
Descripción
La Riserva de la empresa Conte Guicciardini es un Chianti Colli Fiorentini elaborado con una mezcla de uvas Sangiovese, Merlot y Cabernet.
Se trata de una selección de las mejores añadas, elaborada con uvas en perfecto estado de maduración y capaces de expresar mejor el terruño de origen. La fermentación se realiza en tinas a temperatura controlada y la maceración se prolonga durante 18 días. Posteriormente el vino madura en tina y durante 18-24 meses en barrica de roble. Sigue un nuevo refinamiento en botella durante al menos 3 meses.
Intenso color rojo rubí con reflejos granates, tiene un bouquet complejo con recuerdos de frutos rojos y negros maduros, notas mentoladas y especiadas terminadas con toques herbáceos. En boca la gran estructura se ve reforzada por taninos aterciopelados y una agradable carga alcohólica, antes de un final largo y equilibrado.
Perfecto con asados, carnes a la brasa, platos de pasta con boletus o trufas.