Heathcote GI Shiraz Woodfired 2022 De Bortoli

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Australia, Victoria

Ideal con

Primeros platos, Carne guisada, Ragout de carne, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos y fiambres, Quesos madurados

Detalles del producto

nombre completo

Heathcote GI Shiraz Woodfired 2022 De Bortoli

denominación

Heathcote

añada

2022

dosaje

Seco

país

Australia

región

Victoria

variedad

Shiraz

crianza

Barril

formato

0,75 ℓ

aromas

Anís estrellado, Regaliz, Arándano, Frambuesa negra, Pimienta, Especias

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

14-16 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,10 / 5

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Producto valorado por 48 clientes

Heathcote GI Shiraz Woodfired 2022 De Bortoli

De Bortoli

0,75 ℓ

Rebaja 10%

12,80 €

por botella (0,75 ℓ) 17,07 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 14,30 €

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Descripción

Woodfired de De Bortoli se elabora con Shiraz 100 % en la zona de Heathcote, en el sur de Australia.

Los viñedos se cultivan sobre suelos muy antiguos, capaces de retener agua, en una zona antaño famosa por la fiebre del oro. Las uvas se llevan a bodega tras la vendimia y se dejan fermentar sin despalillar y en contacto con las levaduras presentes en los hollejos. La extracción de taninos es gradual y suave. La crianza tiene lugar en barricas de distintos tamaños durante un máximo de 12 meses antes del embotellado.

Rojo rubí intenso e impenetrable, presenta aromas de fruta negra madura, notas de anís y regaliz, acompañadas de un sutil toque especiado y clavo de olor. En boca es carnoso y pleno, con un matiz picante que acompaña la estructura ácida y los taninos suaves. Final largo y gran facilidad de trago.

Ideal con salchichas y carnes a la parrilla, quesos curados y platos de pasta con ragú de jabalí.

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