Isola dei Nuraghi IGT Cerdeña 2012 Argiolas

El vino Isola dei Nuraghi Bianco Cerdeña de la bodega Argiolas nace en los viñedos de la Finca Sinisi, ubicada en las colinas de Sirgus, en Cerdeña.

Se elabora con uvas blancas autóctonas, prensadas suavemente con decantación natural. El vino fermenta y evoluciona en barricas de roble francés y tiene una crianza de 6 a 8 meses en botella.

La Cerdeña es un vino de color amarillo pajizo con buena densidad y consistencia cromática. La nariz se abre con matices finos, amplios y persistentes, que incluyen notas de flores silvestres y hierbas y matices de melocotón amarillo. En boca es intenso y persistente, con buena estructura. En general es un vino suave y elegante, con un final muy agradable.

Perfecto para acompañar salmonetes y bottarga de atún, es ideal en combinación con primeros platos y risottos salados. Excelente con platos de pescado, como besugo al horno o ventresca de atún, platos de carnes blancas y quesos semiduros de curado medio.