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Tipo de vino
Espumoso
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Emilia-Romagna
Ideal con
Aperitivos, Embutidos y fiambres
Detalles del producto
nombre completo
Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Rosé Brut 2020 Cantina della Volta
denominación
Lambrusco di Sorbara
añada
2020
dosaje
Brut
país
Italia
región
Emilia-Romagna
variedad
Lambrusco di Sorbara
crianza
42 meses sobre lías
formato
0,75 L
aromas
Fresa salvaje, Frambuesa, Granada, Rosa
grado alcohólico
12,5%
temperatura de servicio
4-6 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
0,75 ℓ
24,30 €
por botella
(0,75 ℓ)
32,40 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 4
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premios
Vino.com
2020
95/100
Gambero Rosso
2020
Tres vasos
premios de otras añadas
Gambero Rosso
2017
Tres vasos
Antonio Galloni
2017
91/100
Falstaff
2017
92/100
Bibenda
2016
Veronelli
2016
AIS
2015
Descripción
Lambrusco di Sorbara Brut Classic Method Rosé producido por Cantina della Volta, ubicada en Bomporto, en la provincia de Módena y fundada en 2010 por Christian Bellei.
Al suave prensado de la uva le sigue la clarificación del mosto y la fermentación. Después de 6 meses, se añaden levaduras seleccionadas y el vino se embotella para la segunda refermentación en botella. El vino envejece sobre lías durante al menos 42 meses.
De color rosa suave y con finas burbujas, el vino revela aromas de frambuesa, fresa silvestre, rosa y toques de granada y pomelo en nariz. El sorbo es fresco y sápido.
Excelente combinado con fiambres y quesos con masa frita.
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