Marmilla IGT Mediterraneo 2016 Su'entu

El Mediterráneo de Su'entu nació en los viñedos arcillosos de la bodega sarda, ubicada en la zona centro-sur de la isla, en Marmilla.

Está elaborado exclusivamente con uvas autóctonas de Cerdeña: Monica, Cagnulari y Bovale, recolectadas entre mediados de septiembre y principios de octubre. Tras los procesos de fermentación y maceración, el vino se deja reposar y estabilizar en barricas de segundo paso durante unos 10 meses. Sigue el refinamiento en vidrio.

Tiene un vivo color rojo rubí. Con sus aromas embriagadores aporta a la nariz notas de matorral mediterráneo, mirto y aromas balsámicos muy frescos, reflejos perfectos de Cerdeña. En boca es satisfactorio, con un gran frescor y un sabor notable.

Perfecto para la hora del aperitivo, con fiambres, fiambres y quesos frescos, encuentra su combinación óptima en la cordula guisada con aceitunas.