Mendoza IG Malbec Bacán 2012 La Giostra del Vino

El Bacán Clásico de La Giostra del Vino nace en viñedos ubicados en Luyán de Cuyo, en la provincia argentina de Mendoza.

Está elaborado íntegramente con uvas Malbec, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza, con maceración, en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, durante 21 días. Posteriormente el vino madura en parte en acero y en parte en barricas de roble usadas, antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. La nariz se abre con notas de fruta roja madura, enriquecida con notas especiadas. En boca es amplio y equilibrado.

Ideal en combinación con carnes rojas a la brasa y caza.