Produktdetaljer
Mendoza IG Malbec Bacán 2012 La Giostra del Vino
Beskrivning
Bacán Clásico från företaget La Giostra del Vino är född i vingårdar i Luyán de Cuyo, i det argentinska provinsen Mendoza.
Det är helt och hållet tillverkat av Malbec-druvor, plockat noga och väljs för hand. Jäsning äger rum, med maceration, i rostfria ståltankar, vid kontrollerad temperatur, under 21 dagar. Därefter åldras vinet delvis i stål och delvis i begagnade ekfat innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med lila reflektioner. Näsan öppnas med inslag av mogen röd frukt, berikad med kryddig toner. På gommen är den fyllig och balanserad.
Idealisk i kombination med grillad röd kött och vilt.