Moscato d'Asti DOCG Moscato d'Asti 2015 Tenimenti Ca' Bianca

El Moscato d'Asti de Tenimenti Ca 'Bianca nace en el corazón de las suaves colinas del alto Monferrato, en la provincia de Alessandria.

Este vino dulce está elaborado íntegramente con uvas Moscato Bianco, cosechadas ligeramente sobremaduras. El proceso de vinificación parte de una fermentación alcohólica realizada en autoclave, que al sufrir una parada por enfriamiento deja un agradable azúcar residual en el mosto, que también se puede encontrar en el producto final.

Tiene un color amarillo pajizo, acompañado de un perlado elegante y fino. En nariz aporta aromas delicados y persuasivos, con notas de melocotón y salvia y, de fondo, sensaciones cítricas. En boca es dulce y limpio, con notas cítricas que, en el final, dejan espacio para aromas frutales.

Va divinamente con repostería seca y postres, ideal para acompañar quesos frescos o la hora del aperitivo.