Moscato d'Asti DOCG Moscato d'Asti 2015 Tenimenti Ca' Bianca

Moscato d'Asti av Tenimenti Ca 'Bianca föddes i hjärtat av de böljande kullarna i den höga Monferrato, i provinsen Alessandria.

Detta söta vin är tillverkat helt av vita Moscato-druvor, något övermogna. Vinframställningsprocessen startar från en alkoholhaltig jäsning utförd i en autoklav, som genomgår en stoppning genom kylning, lämnar en behaglig sockerrester i måste, som också finns i slutprodukten.

Den visar en halmgul färg, åtföljd av en elegant och fin perlage. Näsan ger delikata och övertygande aromer, med anteckningar av persika och salvia och, i bakgrunden, citrus sensationer. I munnen är den söt och ren, med citrustips som i finalen lämnar utrymme för fruktiga aromer.

Det kombineras gudomligt med torra bakverk och desserter, perfekt för att följa färska ostar eller aperitif tid.