Salento IGT Moscato Estella 2016 San Marzano

Moscato Bianco Estella nace en la zona montañosa al norte de la provincia de Taranto, en los viñedos de la fantástica empresa de Apulia San Marzano.

Elaborado exclusivamente con uva Fiano, cuidadosamente vendimiada a mano durante la primera semana de septiembre y criomacerada durante 24 horas, este vino sufre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 11 ° C. Después de un período de envejecimiento en acero, el producto finalmente se embotella y se comercializa.

Moscato Estella di San Marzano tiene un color amarillo pajizo, acompañado de reflejos verdes brillantes. La nariz se abre con notas aromáticas florales y melosas, combinadas con toques de frutas exóticas, para un componente aromático fresco y envolvente. En boca envuelve con un excelente paso ácido y una armonía general fascinante.

Para consumir en los 2 primeros años de vida, este Moscato es perfecto para mariscos: entrantes, mariscos crudos, primeros platos no demasiado elaborados ... Vino para todos los pescados.