Detalles del producto
Descripción
El Nobile di Montepulciano Salco de Salcheto nace de las uvas del viñedo más antiguo de la casa, del que toma su nombre. La bodega se encuentra en la finca Salcheto, situada en el municipio sienés de Montepulciano.
Procede de uvas Sangiovese, localmente llamadas Prugnolo Gentile, vendimiadas exclusivamente a mano y en ligera sobremaduración. Tras la fermentación con los hollejos, sigue una crianza de 24 meses, de los cuales el 30% en bota grande y el 70% en tonneaux. A continuación, 36 meses de afinado en botella.
De color rojo rubí profundo, expresa un bouquet rico en aromas de fruta roja y negra madura, como cereza y guinda, además de notas tostadas. En boca se muestra cálido e intenso, con un final largo.
Perfecto para acompañar platos de carnes rojas, caza y setas.