Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2020 Boscarelli

La Riserva del Nobile di Montepulciano di Boscarelli nació en viñedos ubicados en Cervognano, en una de las zonas más adecuadas de la zona de Montepulciano.

Se produce en un 90% con uvas Sangiovese y en un 10% con uvas Colorino, cosechadas únicamente a mano. La uva se somete a un despalillado y un prensado suave, para luego fermentar en tinas de roble termorreguladas, llenas a un máximo de 2/3 de su capacidad, y con una duración de aprox. 10 días, con remontados y bazuqueos manuales. Posteriormente el vino envejece en barricas de roble francés o de Eslavonia durante 28-32 meses.

Este Riserva se caracteriza por un color rojo rubí. La nariz se abre con toques de cereza, pimienta blanca y clavo. En boca es elegante, con taninos finos y agradablemente persistente.

Perfecto para acompañar churrascos, carnes rojas asadas y estofados de caza.