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Detalles del producto
Descripción
Passito di Pantelleria Ben Rye de Donnafugata nace en los viñedos ubicados en el corazón de la isla de Pantelleria.
Se elabora exclusivamente con uvas Zibibbo. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, luego se añaden las uvas al mosto fermentador. Durante la maceración, las pasas liberan su extraordinaria herencia de dulzor, frescor y aromaticidad. El afinamiento se realiza en los mismos envases durante 7 meses y durante 12 meses más en botella.
El Ben Rye se caracteriza por un color ámbar brillante. El bouquet se abre amplio y envolvente, enriquecido con notas de albaricoques frescos, naranjas confitadas sobre un fondo balsámico de hierbas aromáticas. En boca está bien equilibrado por una fresca vena ácida. El Ben Rye presenta un final con una persistencia muy larga y satisfactoria.
Perfecto para acompañar quesos curados o azules, es ideal en combinación con postres a base de frutos secos y chocolate. Extraordinario por sí solo, como vino de meditación.
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27 productos de Donnafugata
Terre Siciliane IGT Mille e una Notte Special Edition Il Gattopardo 2021 Donnafugata
Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2023 Donnafugata
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