Pinot Grigio delle Venezie DOC 2020

Pinot Grigio es una de las cepas internacionales más conocidas y extendidas que encuentra un terreno ideal para su crianza en la provincia de Verona.

La uva se prensa suavemente y el mosto obtenido fermenta durante 8-12 días a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino se deja afinar en acero para realzar sus características varietales y su frescura.

Tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece una amplia y persistente gama aromática que recuerda a flores de acacia y fruta de pulpa blanca, en particular pera y manzana. En boca es un blanco de cuerpo medio, fresco, intenso y armonioso, con gran trago.

Este vino se puede servir frío como aperitivo, pero también combina a la perfección con entrantes y platos ligeros a base de pescado.