Porto DOC Port Wine LBV 2016 Quinta da Côrte

Porto Late Bottled Vintage Porto (LBV) es producido por Quinta da Côrte, una empresa ubicada en el corazón del valle del Duero, una de las zonas vitivinícolas más aptas de Portugal. La peculiaridad del suelo de estas tierras, de matriz de pizarra, también constituye su fortaleza, permitiendo producir vinos tintos y oportos de gran calidad. Quinta da Côrte gestiona una superficie de viñedo de 24 hectáreas.

Este Oporto se produce a partir de uvas de viñas viejas con una edad media de 70 años, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Rufete y Tinto Cão. Como "Oporto de cosecha tardía (LBV)", la cosecha 2014 se embotella en 2018. La vinificación se realiza en los tradicionales "lagares", cubas de granito en las que se prensan las uvas con los pies, para permitir un prensado controlado. La refinación se realiza en viejos toneles de madera de castaño portugués de diferentes capacidades.

Con un seductor e intenso color rubí, el oporto vintage embotellado Porto Late (LBV) revela notas de frutas negras y rojas maduras, arándanos, grosellas y cerezas, seguidas de notas mentoladas y de cacao, que regresan con cuerpo y bien. Trago equilibrado, con un final muy largo.

El Oporto vintage embotellado Porto Late (LBV) de Quinta da Côrte combina bien con quesos de oveja, tartas de frutas y chocolate negro.