Pouilly-Fumé AOC 2016 Guy Saget Perrière

Guy Saget's Pouilly-Fumè nace en viñedos ubicados en la orilla derecha del Loira, en el corazón del famoso AOC francés Puilly Fumeè. Este blanco es fruto de los mejores suelos de la familia Saget y demuestra ser un perfecto representante de una de las zonas más aptas para la producción de Sauvignon.

Elaborado con uvas puras de Sauvignon, vendimiadas con cuidado maníaco y de forma manual, el mosto fermenta en acero a temperatura controlada. A continuación, el vino se deja reposar sobre las lías durante un máximo de 5 meses.

El Pouilly-Fumè de Guy Saget tiene un color amarillo pálido pero brillante, con reflejos verdosos. La nariz se abre con notas de frutos rojos, moras y grosellas, atípicas para un blanco, acompañadas de notas cítricas y flores blancas de acacia. En boca es fresco y mineral con agradables sensaciones a manzana y pomelo.

Perfecto para acompañar cremosos de espárragos, carpaccio de atún y langostinos a la plancha, también es un excelente acompañante para aperitivos formales, deliciosos pescados y ostras. ¡Un verdadero manjar hecho en Francia!