Pouilly-Fumé AOC 2016 Guy Saget Perrière

Guy Sagets Pouilly-Fumè kommer från vingårdar som ligger på Loires högra bredd, i hjärtat av den berömda franska AOC Puilly Fumeè. Denna vita är frukten av de bästa jordarna i Saget-familjen och visar sig vara en perfekt representant för ett av de områden som är bäst lämpade för Sauvignons produktion.

Tillverkad med 100% Sauvignon-druvor, skördad med noggrann omsorg och manuellt fermenterar jästen i stål vid en kontrollerad temperatur. Sedan lämnas vinet att vila på vattnet i upp till 5 månader.

Guy Sagets Pouilly-Fumè har en ljus men ljusgul färg med gröna reflektioner. Näsan öppnas med antydningar av röda frukter, björnbär och vinbär, atypiska för en vit, åtföljd av citrusnoter och vita akaciablommor. I munnen är den färsk och mineralisk med trevliga känslor av äpple och grapefrukt.

Perfekt att följa med krämig sparris, tonfisk carpaccio och grillade räkor. Det är också en utmärkt följeslagare för formella aperitiffer, läcker fisk och ostron. En riktig delikatess i Frankrike!