Primitivo di Manduria DOC Mandus 2018

La línea Pietrapura nació de la colaboración entre la empresa toscana Rocca delle Macìe y empresas de renombre de Apulia, con el objetivo común de mejorar las viñas autóctonas de Salento y crear vinos que expresen mejor el territorio. La unión de sus experiencias y conocimientos ha llevado a la creación de diferentes tipos de vino con uvas autóctonas, incluido Mandus , una maravillosa expresión de Primitivo di Manduria Doc que representa la alta gama de producción.

Se obtiene de viñedos seleccionados por los técnicos de Rocca delle Macìe. Todo el proceso, desde la vinificación hasta el embotellado, se lleva a cabo bajo la atenta supervisión del enólogo de Rocca delle Macìe Luca Francioni. Se caracteriza por una evolución en barrica de roble francés de 4 meses.

Tiene un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un aroma afrutado de cerezas y ciruelas, combinado con notas especiadas de vainilla y chocolate. En boca es un vino de gran estructura y con buen equilibrio.

Perfecto para acompañar platos a base de salsa de carne y caza, es ideal con quesos curados.