Prosecco DOC Treviso Rosé Extra Dry 2022 Conte Collalto

Prosecco Rosé Extra Dry de Conte Collalto es una mezcla de uvas Glera y Pinot Nero.

Las uvas Pinot Noir se cosechan a finales de agosto, las de Glera a principios de septiembre. Las uvas se vinifican por separado en tanques de acero, y el Pinot Noir se somete a la tradicional vinificación en tinto. El proceso de espumoso sigue el método Martinotti, con refermentación en autoclave a 15°C y posterior crianza sobre lías durante 60 días.

Se caracteriza por un color rosa pálido y un perlado fino y persistente. La nariz se abre con un ramo afrutado de frambuesa y fresa, enriquecido con delicadas notas cítricas. En boca es fresco, armonioso y agradablemente fragante.

Ideal como aperitivo acompañado de aperitivos, también va muy bien con aperitivos de salami y mariscos.