Prosecco DOC Brut Millesimato 2016 The Independent

Prosecco Brut Millesimato de The Independent nace en viñedos ubicados en el municipio de Pordenone de Spilimbergo, en el corazón de Friuli.

Está elaborado íntegramente con uvas Glera, minuciosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Tras los clásicos procesos de vinificación de blancos, la segunda fermentación se realiza durante 100 días en pequeños autoclaves, según el método Charmat.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo pálido, con reflejos verdosos, y por un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con un intenso y elegante bouquet floral, enriquecido con delicadas notas afrutadas. En boca es fresco, refinado y aterciopelado.

Excelente como aperitivo, esta burbuja es ideal para acompañar aperitivos y platos de pescado.