Puglia IGP Negroamaro 'Nterra 2023 PietraPura

El Negroamaro 'Nterra de PietraPura se obtiene de uvas seleccionadas en el corazón de Salento, una tierra dedicada a la viticultura durante siglos. El nombre representa la expresión auténtica de esta variedad de uva autóctona, que encarna la tradición y el carácter único del territorio. El vino nace de un cuidadoso proceso que resalta su tipicidad y equilibrio.

Las uvas se vinifican con una maceración a temperatura controlada, seguida de un prensado suave del mosto al final de la fermentación. Después de un período de crianza de varios meses, el vino se embotella para preservar su frescura y riqueza aromática. Este proceso permite obtener un vino armonioso y bien estructurado.

En vista, se presenta con un color rojo púrpura intenso con reflejos negro-violetas. El aroma es envolvente y persistente, con notas de grosella negra y frutos del bosque, enriquecidas con un ligero toque de tomillo y hierbas aromáticas. En boca se distingue por su buen cuerpo, una agradable salinidad y una suavidad que acompaña un final largo y persistente.

Se marida perfectamente con platos de pasta, carnes y quesos curados.