Puglia IGT Primitivo 2022 Elettra

Este Primitivo di Elettra es una expresión intensa y refinada de una de las variedades de uva más representativas de la región. Nace de la selección de uvas de alta calidad, que le otorgan al vino una estructura envolvente y un perfil aromático rico y complejo. La combinación entre el terroir de Apulia y una cuidadosa vinificación da lugar a un vino con un carácter fuerte y un encanto inconfundible.

Tras la vendimia, las uvas se despalillan y se pisotean, seguidas de una maceración pre-fermentativa que realza la concentración de aromas y color. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada con frecuentes remontajes, mientras que el envejecimiento en barricas nuevas de roble americano aporta profundidad y suavidad al sorbo, realzando su elegancia y persistencia.

Se presenta con un intenso color rojo rubí con reflejos púrpuras. El bouquet es afrutado y envolvente, con claras notas de mora y cereza, enriquecidas con elegantes matices de regaliz y especias. En boca es estructurado y persistente, con taninos elegantes que acompañan un final largo y armonioso, dejando una agradable sensación de calidez.

Combina perfectamente con carne roja a la parrilla, caza y quesos curados.