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Detalles del producto
Ribera del Duero Tempranillo DO Finca Resalso 2021 Emilio Moro
Descripción
La Finca Resalso de Emilio Moro es el Tempranillo puro que toma su nombre de un viñedo histórico de 1932, año del nacimiento de Emilio Moro.
Considerado el vino más representativo de la tradición familiar, tras su llegada a la bodega, la uva macera durante 12 días mientras que tras la fermentación se inicia la fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos de acero. A continuación, el vino se cría en recipientes de acero.
De color rojo rubí con reflejos violáceos, es un vino inmediato y directo que revela su espontaneidad en nariz con notas de frutas negras como arándano, grosella y cassis. De buena estructura, taninos suaves y acidez equilibrada para un final de persistencia media.
Vino muy interesante para aperitivos a base de quesos, embutidos y picatostes, va bien con risotto con setas y embutidos o pasta con calabaza.