Romagna Albana DOCG Passito Scacco Matto 2020 Zerbina

Tipo de vino

Vino de paja

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Ligero

Aromas

Floral

Región

Italia, Emilia-Romagna

Detalles del producto

nombre completo

Romagna Albana DOCG Passito Scacco Matto 2020 Zerbina

denominación

Romagna

añada

2020

dosaje

Dulce

país

Italia

región

Emilia-Romagna

variedad

Albana

crianza

Acero, Barrica

formato

0,375 L

aromas

Flores naranjas, Narciso, Miel, Yodo, Fruta confitada, Manzanilla

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Romagna Albana DOCG Passito Scacco Matto 2020 Zerbina

Zerbina

375 ㎖

53,50 €

por botella (0,375 ℓ) 142,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 300 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

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2018

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2015

Descripción

Scaccomatto es un icono de Albana passita, producido en la tierra de Romagna donde las colinas de Faenza miran a la Toscana.

Recuerda la compleja impronta del famoso Sauternes francés, ya que también para este vino dulce se espera el secado en la planta y el ataque del Noble Moho. La uva, 100% variedad Albana, se vendimia por etapas según el grado de secado y botritis alcanzado. Una vez recolectadas, fermentan en acero. Aquí se detienen un tiempo y luego se trasladan al interior de la barrica, donde el vino envejece durante 3 meses. Un período final de 12 meses en botella completa el proceso de maduración.

Es de color amarillo dorado brillante y denso. El perfume le confiere una complejidad de azahar, narcisos, flores de manzanilla, miel, frutas cítricas confitadas y un rastro de yodo. En boca es dulce, suave, envolvente pero conducido a lo largo de todo el sorbo por una fina y firme vena fresca. Cierra en una textura de frutos secos y deshidratados.

Para combinar con quesos muy condimentados o con pasta seca.

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