Rosso di Montalcino DOC 2020 Casalino

Rosso di Montalcino Casalino di Bonacchi se produce en las colinas de Siena. Los viñedos que rodean la finca crecen en terrenos compuestos mayoritariamente por alberesa y margas. El logo de la etiqueta, que representa hojas de roble, es un homenaje al artista Jacopo della Quercia, que vivió en el siglo XV y nació en la cercana localidad de Quercegrossa.

Compuesto exclusivamente de uvas Sangiovese, las uvas se vinifican en tanques de acero a temperatura controlada, para luego envejecer en grandes barricas de roble.

En copa el vino tiene un intenso color rojo rubí. En nariz revela aromas de violetas, fruta roja madura, además de las notas de vainilla provenientes de la crianza en madera. El sorbo es fresco y equilibrado, con un final persistente.

Rosso di Montalcino Casalino di Bonacchi es ideal en combinación con pasta con salsa de carne, caza guisada y quesos maduros.