Rosso di Montepulciano DOC Fossolupaio 2014 Bindella

Rosso di Montepulciano Fossolupaio di Bindella - Terre di Vallocaia nace en viñedos ubicados en las colinas de Montepulciano, en la Toscana.

Se elabora principalmente con uvas Sangiovese y Syrah, fermentadas en depósitos de acero a una temperatura controlada de 21 - 23 ° C y maceradas con los hollejos durante 8 - 10 días. A continuación, el vino se coloca en acero para su crianza y se guarda durante 3 meses en botella.

Fossolupaio tiene un color rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz expresa notas de frutos rojos, en particular frambuesas, grosellas rojas y cerezas, enriquecidas con matices cítricos y toques especiados. En boca es fresco, afrutado y crujiente, con buena estructura.

Fácil y versátil en la combinación, es ideal para acompañar aperitivos toscanos, embutidos y carnes rojas a la parrilla.