Salento IGT Coribante 2023 Castello Monaci

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Apulia

Ideal con

Carne guisada, Quesos madurados, Asados, Caza

Detalles del producto

nombre completo

Salento IGT Coribante 2023 Castello Monaci

denominación

Salento

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Apulia

variedad

Malvasia Nera, Syrah

crianza

Acero, Barrica

formato

0,75 L

aromas

Mermelada de cereza agria, Frutas rojas, Marasca

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Salento IGT Coribante 2023 Castello Monaci

Castello Monaci

0,75 ℓ

15,10 €

por botella (0,75 ℓ) 20,13 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Best Buy, excelente relación calidad-precio.

premios de otras añadas

Luca Maroni

2022

90/99

James Suckling

2022

91/100

Descripción

El Coribante ve la luz en los viñedos de Salento de Castello Monaci, en Puglia.

Este vino se produce a partir de uvas Syrah y Malvasia Nera di Lecce. Estos últimos se secan ligeramente antes de ser vinificados. La vinificación se realiza a temperatura controlada, con unas 2 semanas de maceración y frecuentes remontados. Posteriormente, el vino Malvasia Nera del producto evoluciona durante unos 12 meses en barricas francesas, el resto permanece en acero.

Tiene un color rojo púrpura oscuro. En nariz ofrece un amplio aroma a fruta roja madura, con notas de cereza, frambuesa, flor de saúco. En boca es suave y equilibrado, con un final mineral.

Acompaña perfectamente asados, carnes guisadas y caza. Es ideal con quesos bien curados.

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