Terre d'Otranto DOC Chardonnay Charà 2021 Castello Monaci

Chardonnay Charà nació en los viñedos de Castello Monaci, en Puglia. Charà significa alegría , en Salento: la alegría que une la tradición francesa con la de Salento en este vino.

Se elabora íntegramente con uvas Chardonnay, que se vinifican en huevos de hormigón, donde posteriormente el vino envejece durante unos meses.

Se caracteriza por un profundo color amarillo pajizo. En nariz trae aromas a frutas tropicales, entre las que destacan el plátano y la piña, acompañadas de notas dulces de pasta de almendras. En boca es amplio y con cuerpo, suave y envolvente, con una nota final de vainilla.

Perfecto con entremeses y risottos, este vino es espectacular con platos de pescado y mariscos.