Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa 2021 Due Palme

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Apulia

Ideal con

Asados, Quesos madurados, Primeros platos

Detalles del producto

nombre completo

Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa 2021 Due Palme

denominación

Salice Salentino

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Apulia

variedad

Malvasia Nera, Negroamaro

crianza

Barricas de roble francés

formato

0,75 ℓ

aromas

Fecha, Frutas rojas, Notas balsámicas, Especias

grado alcohólico

14.5%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Información nutricional

Valor energético

360 kJ / 86 kcal

Grasas

0 g

De las cuales ácidos grasos saturados

0 g

Hidratos de carbono

1 g

De las cuales azúcares

0,7 g

Proteínas

0 g

Sal

0,02 g

Ingredientes

Uva, conservantes y antioxidantes: anhídrido sulfuroso, dimetil dicarbonato, agentes estabilizantes: poliaspartato de potasio, manoproteínas

Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa 2021 Due Palme

Due Palme

0,75 ℓ

Rebaja 11%

15,70 €

por botella (0,75 ℓ) 20,93 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 17,80 €

Producto no disponible.

premios

Vino.com

2021

95/100

Gambero Rosso

2021

Tres vasos

premios de otras añadas

Gambero Rosso

2022

Tres vasos

Luca Maroni

2019

96/99

Descripción

Selvarossa es un vino de Cantine Due Palme, situada en la zona de Cellino San Marco, en la provincia de Brindisi. La empresa, fundada en 1989, produce vinos a partir de uvas típicas de Salento, como Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo y Sussumaniello. Las vides se cultivan con Alberello Pugliese, el tipo de cultivo de la planta típico de esta región.

Selvarossa se produce principalmente a partir de uvas Negroamaro, en dialecto "niuru maru" por su color oscuro y ricos taninos, con la adición de Malvasia Nera. Tras la vendimia y vinificación, el vino envejece 9 meses en barricas de roble.

En la copa el vino se presenta de un intenso y profundo color rojo rubí. En nariz se abre sobre aromas de fruta madura, cerezas y dátiles, con notas dulces de vainilla y toques de regaliz. En boca es cálido y estructurado, con taninos vigorosos pero de buen comportamiento.

Ideal en combinación con primeros platos salados, asados y carnes a la parrilla.

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