Sicilia DOC Nero d'Avola 2021 Feudo Arancio

La Sicilia Nero d'Avola de Feudo Arancio nace en viñedos ubicados en el municipio de Sambuca di Sicilia, en la provincia de Agrigento.

Se elabora exclusivamente con uvas Nero d'Avola, vendimiadas una vez que han alcanzado la perfecta madurez bajo el perfil aromático. La fermentación se realiza, con maceración con los hollejos, durante 6-8 días a una temperatura controlada de 22-24 ° C. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante 6 meses en barricas de roble francés.

Este Nero d'Avola de Feudo Arancio tiene un color rojo rubí concentrado con reflejos violetas. En nariz es intenso y envolvente, con notas de grosella, fresa silvestre y granada. En boca es sedoso y redondo, agradablemente afrutado.

Perfecto para acompañar risotto y pasta al horno, es ideal en combinación con cordero, carnes rojas y quesos salados.