Sicilia DOC Nero d'Avola Alto Reale 2022 Tenuta Rapitalà

Nero d'Avola Alto proviene de los viñedos en las laderas de las colinas de Tenuta Rapitalà, en Camporeale, a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar.

Las uvas Nero d'Avola se recolectan en el pico de madurez fenólica y siguiendo una vinificación tinto tradicional y posterior afinamiento se obtiene este vino, un perfecto ejemplo de la evolución de Nero d'Avola en este terruño particular.

Se presenta a la vista de un profundo color rojo rubí, en nariz expresa un amplio bouquet de frutos rojos, cerezas y ciruelas. En boca es cálido y envolvente, con variaciones especiadas de vainilla y regaliz.

Para la combinación, platos de carne como asados y estofados o carnes blancas más delicadas como pollo y conejo son perfectos. Perfecto también con quesos curados como el Ragusano.