Detalles del producto
Stefano Millesimato Blanc de Blancs Brut 2016 Bottega
Descripción
Spumante Millesimato Brut Stefano Bottega di Bottega nació en viñedos ubicados en la provincia de Treviso.
Se elabora con uvas Glera y Chardonnay, vendimiadas a mano a mediados de septiembre. Tras triturar y despalillar, el mosto se fermenta en acero con levaduras seleccionadas. Seguido de refermentación a temperatura controlada de 16 ° C en autoclave, durante 30 días, según el método Charmat.
Spumante Brut Stefano Bottega Millesimato se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante, con espuma persistente y perlaje fino. La nariz se abre con intensas sensaciones de manzana y frutas exóticas, enriquecida con notas florales. En boca aporta equilibrio resultando seco, fresco y afrutado.
Excelente como aperitivo y en la preparación de cócteles, es ideal en combinación con entrantes, primeros platos, pescados y carnes blancas.