Detalles del producto
Descripción
Pinot Bianco di Blumenfeld se obtiene con uvas recolectadas de viñedos seleccionados ubicados en los alrededores de Bolzano, caracterizados por considerables excursiones entre el día y la noche.
Los racimos se recolectan en la primera quincena de septiembre, luego sigue un suave prensado. La vinificación se realiza en acero, tanto para la fermentación como para la crianza.
En copa es de un bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El examen olfativo revela notas de manzana amarilla y pera, a las que se añaden aromas de frutas exóticas entre las que destaca la piña. En boca es fresco y elegante, con un final consistente y agradable.
Excelente vino blanco como aperitivo, ideal en compañía de espárragos y mariscos. Pruébelo con un plato de espaguetis allo scoglio.