Detalles del producto
Südtirol - Alto Adige DOC Praepositus Müller-Thurgau 2018 Abbazia di Novacella
Descripción
Este Müller-Thurgau pertenece a la línea cru de la Abadía de Novacella, Praepositus . Está construido en la soleada aldea de Elvas, ubicada dentro de la cuenca de Bressanone, en la provincia de Bolzano.
La fermentación se realiza en acero a una temperatura constante de 17 ° C. Posteriormente, el vino envejece siempre en acero durante 6 meses y un mes más en botella antes de ser comercializado.
En copa tiene un bonito color amarillo dorado claro. En nariz ofrece intensos aromas de naranja, rosa y lichi, con notas de jengibre y cilantro. El sorbo es jugoso y fresco, con carácter mineral y aromático.
Excelente con risotto con gorgonzola y nueces, va bien con platos a base de langostinos o bogavante.